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神经衰弱症药膳

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神经衰弱症是—种常见的神经症,好发于生活不规律及精神长期处于紧张状态的人。患者常感腑力和体力不足,容易疲劳,工作效率低下,失眠,梦多,头昏头痛,心悸气短,容易激动,注意力不集,记忆力下降,阳痿、早泄等。与本病发生有关的因索有,过度的脑力劳动,体质虚弱,性格不开朗,休息和睡眠长期无规律,思想矛盾持久不能解决,以及伴随这些因素的思想负担和不愉快情绪,:因此个性有缺陷,有慢性躯体疾病者,在外界因素影响F较易发病。 本病属中医学“失眠”、 “郁证”、 “头痛”、 “心悸”等症证范畴,多由情志所伤,肝失条达;思虑劳倦太过,伤及心脾;体质虚弱,心肾失交所致。治疗尚分清虚实,虚者宜补其不足,益气养心,滋补心肾药膳;实者宜泻其有余,宜消导和中,清除疾火药膳。中医中药秘方网搜集整理神经衰弱的治疗方法

枸杞鸡肝饮

[配方]枸杞子15克,母鸡肉250克,鸡肝50克,料酒、葱、姜、盐各适量。

[制作]

1.将母鸡肉、鸡肝、枸杞子洗净;葱切段,姜切片。放入锅内,加水适量,放入料酒、盐。

2.置武火上烧开,用文火炖熬1.5 小时,停火,稍凉,过滤(也可不过滤)即成。

[食法]每日1次。

[功效]滋补肝肾。适用于男女肾虚、神经衰弱等症。

阿胶鸡子黄

[配方]阿胶9克,鸡蛋1个,白糖20克。

[制作]

1.阿胶烊化;鸡蛋去白留黄,放人碗中。

2.用沸水把阿胶、鸡子黄冲散,加入白糖煮沸即成。

[食法]每日1次,单服,吃完。

[功效]补血和血,滋阴润肺。用于神经衰弱阴虚不足、烦燥不宁患者食用。

阿胶牛奶粥

[配方]阿胶10克,牛奶200毫升,粳米50克,白糖20克。

[制作]

1.粳米淘洗十净,阿胶烊化(用水和阿胶共放碗内蒸化,水 30毫升);牛奶烧沸。

2.粳米放入铝锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟,加入牛奶,阿胶,白糖搅匀即成。

[食法]每口1次,服完。

[功效]滋阴润肺,补血和血,生津止渴。用于神经衰弱、烦渴、心悸、失眠患者食用。

葱白蜂蜜煮阿胶

[配方]阿胶、葱白各10克,蜂蜜15毫升。

[制作]

1.葱白洗净切段和蜂蜜共放炖锅内加水200毫升。

2.阿胶放入碗内加水20毫升,蒸化待用。

3.炖锅置武火烧沸再用文火煮15分钟后加入炖化之阿胶拌匀 即成。

[食法]每口1次,每次1杯,吃饭前服用。

[功效]滋阴补血,润肠通便。用于神经衰弱阴血方虚便秘 患者食用。

阿胶胡萝卜煮猪瘦肉

[配方]阿胶10丸,胡萝卜、猪瘦肉各150克,盐5克,姜10 克,葱15克。

[制作]

1.胡萝卜洗净切3厘米见方的块猪瘦肉洗净切4厘米见方的 块,姜切片,葱切段。

2.猪肉胡萝卜可胶、姜、葱,盐同放炖锅内,加水500毫升。

3.灿锅置武火上烧沸再用文火煮45分钟即成。

[食法]每日2次,佐餐食用,每次吃肉25克,随意吃胡萝卜 喝汤。

[功效]养血行气。用于神经衰弱症阴血不足者食用。

天麻枣仁煮猪舌

[配方]天麻30克,酸枣仁、红枣各15克,猪舌150克,姜10 克.葱15克,盐5克,植物油30毫升。

[制作]

1.酸枣仁烘干打成细粉;天麻,润透切片,红枣洗净去核、 切片,猪舌洗净切片,姜切片,葱切段。

2.炒锅置武火上烧热,加入植物油六成热时,把姜、葱放人 爆香加入猪舌.酸枣仁、红枣、天麻,加入水300毫升,文火煲 30分钟,加盐调味即成。

[食法]每口1次,每次吃猪舌50克,

[功效]补心脾,宁心神。用于神经衰弱、夜不能眠、多 梦、易醒、神疲乏力、记忆力减退者食用。

茯神神仙鸡

[配方]茯神20克,鸡肉100克,葱10克,姜、盐各5克,料 酒10毫升,酱汕5毫升。

[制作]

1.茯神洗净,鸡肉洗净,切3厘米见方的块,姜切片,葱切段。

2.鸭肉和茯神放人蒸盆内,抹上酱油、盐、味精,上笼蒸45 分钟即成。

[食法]每日1次,每次吃鸭50克,佐餐食用,

[功效]补气血,安神宁心。用于神经衰弱者食用。

竹茹煮花枝

[配方]竹茹5克,枣仁20克,玉竹30克,墨鱼150克,苦瓜 250克,盐、姜、葱各3克。

[制作]

1.竹茹洗净,枣仁洗净,装入纱布袋内,玉竹洗净切4厘米 段;姜切片,葱叨段,墨鱼洗净切4厘米见方的块,苦瓜洗净去 瓤,切4厘米见方的块。

2.花枝、竹茹、枣仁药袋与玉竹、墨鱼、苦瓜同放炖锅内, 加水600毫升加入盐、姜、葱。

3.炖锅置武火烧沸再用文火炖煮35分钟即成。

[食法]每日

[功效]每次吃花枝50克。

[功效]滋阴补血,宁心安神。用于神经衰弱、失眠、心 悸、头晕等患者食用。

天麻红枣煮淡菜

[配方]天麻10克,红枣6颗,淡菜150克,西芹100克,姜5 克,葱10克,盐4克,植物油30毫升。

[制作]

1.天麻润透叨片,红枣去核切片,淡菜洗净切两半,西芹洗净切3厘米长的段,姜切片,葱切段。

2.植物油放锅里烧热,加热至六成热时,下人姜葱爆香,再下入西芹、淡菜、天麻、红枣,加盐,加水300毫升,用文火煲35分钟即成。

[食法]每日1次,每次吃淡菜30~50克。

[功效]补气血,宁心神。用于神经衰弱头晕出冷汗,手指发麻患者食用。

白芍莲心茶

[配方]白芍10克,首乌藤15克,莲心、竹茹各5克,白糖 30克。

[制作]

1.莲心、白芍片、首乌藤、竹茹洗净放入炖锅内加水250毫升。

2.炖锅置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,除去药渣,在汁液内加入门糖即成。

[食法]代茶饮用。

[功效]宁心安神,用于神经衰弱受到刺激后,失眠、梦多、神志不安患者饮用。

陈阿胶煲鸽蛋

[配方]陈阿胶10克,鸽蛋4个,西兰花100克,姜5克,葱10 克,盐4克,植物油30毫升。

[制作]

1.鸽蛋放炖锅内,加水200毫升煮熟.去壳待用;阿胶放碗内加水20毫升蒸化待用。

2.西兰花洗涤撕成瓣状,姜切片,葱切段。

3.锅置武火亡烧热,加入植物油烧至六成热时,加入姜葱爆香,下人西兰花,加入300毫升,放人阿胶鸽蛋,用文火煲25分钟,加盐调味即成。

[食法]每日1次,每次吃鸽蛋2枚,随意吃西兰花。

[功效]补气血,宁心神。用于神经衰弱失眠、头昏多梦、神疲乏力患者食用。

酸枣仁丹参煮石斑鱼

[配方]酸枣仁、丹参各10克,石斑鱼500克,料酒20毫升,姜5克,葱10克,盐4克,酱油20毫升。

[制作]

1.酸枣仁烘干,打成细粉,丹参润透切片,石斑鱼洗净,去鳞、鳃.内脏;姜切片,葱切段。

2.石斑鱼放人蒸盆内,抹亡酱油、料酒、盐,加入姜、葱,再加水300毫升,放卜酸枣仁、丹参片在龟身上。

3.鱼置蒸笼内武火蒸25分钟即成。

[食法]每口1次,每次吃鱼100克,佐餐食用。

[功效]补气血,通经络,宁心神。用于神经衰弱、失眠、手指麻木、头晕患者食。

天麻远志蒸乳鸽

[配方]天麻20克,远志10克,乳鸽1只,料酒25毫升,盐4 克,姜10克,葱15克,酱油30毫升。

[制作]

1.天麻切片.远志切片,乳鸽宰杀后,去毛、内脏及爪;姜 切片,葱切段。

2.乳鸽放蒸盆内,加入料酒、酱汕,把盐抹在乳鸽身上,放 入姜、葱,加水200毫升,把天麻远志放在乳鸽身上。

3.蒸盆置蒸笼内,武火蒸40分钟即成。

[食法]每日1次,每次吃半只乳鸽。

[功效]补肝肾,宁心神。用于神经衰弱神疲乏力、头痛头晕患者食用。

天麻牛肉煲土豆

[配方]天麻20克,牛肉500克,土豆(马铃署)50克,料酒 20毫升,姜10克,葱15克,盐5克,植物油50毫升。

[制作]

1.天麻烘干打成细粉;牛肉洗净切4厘米见方的块;土豆洗净 切4厘米见方的块,姜切片,葱切段。

2.炒锅置武火上烧热,加入植物油烧六成热时,加入姜、葱 爆香,下人牛肉、土豆、盐、天麻粉、料酒,加入水400毫升,用 文火煲45分钟即成。

[食法]每日1次,每次食牛肉30—50克。

[功效]补肝肾,宁心神,补气血。用于神经衰弱患者。

酸枣仁芹菜蒸鸡蛋

[配方]酸枣仁10克,芹菜150克,鸡蛋2个,盐4克,酱油20毫升,香油6毫升。

[制作]

1.酸枣仁烘干打成细粉;芹菜洗净切颗粒;鸡蛋打人碗内。

2.酸枣仁粉、芹菜,盐,酱1由放人鸡蛋碗中,加水150毫升搅匀。

3.鸡蛋置蒸笼内,武火蒸25分钟。淋上香油即成。

[食法]每日1次,分两次食完。

[功效]补气血,宁心神。用于神经衰弱患者失眠头痛等症。

菖蒲红枣炖海带

[配方]石菖蒲10克,红枣6颗,海带200克,猪肉100克,盐 5克。

[制作]

1.石菖蒲洗净,润透拍松;红枣去核,海带洗净切丝;猪肉 洗净切4厘米见方块。

2.把海带、猪肉、石菖蒲、红枣、盐,同放炖锅内,加水500毫升。

3.把炖锅置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟即成。

[食法]每日1次,食海带50克。

[功效]消痰软坚,宁心安神。用于神经衰弱者。

柏归茶

[配方]柏子仁、全当归各10克,蜂糖15克。

[制作]

1.柏子仁烘干,打碎成粉;全当归洗净切片和段。

2.柏子仁、当归、蜂糖同放炖锅内加入水200毫升。

3.炖锅置武火上烧沸,再用文火煮25分钟即成。

[食法]代茶饮用。

[功效]养心,安神,润肠,通便。用于神经衰弱、阴虚血燥,脱发、便秘患者。

柏仁菊蜜茶

[配方]柏子仁10克,菊花4克,蜂蜜15毫升。

[制作]

1.柏子仁烘干,打成粉,菊花洗净去杂质。

2.柏子仁、菊花放炖锅内加入蜂蜜水200毫升。

3.炖锅置武火上烧沸再用文火煎煮25分钟即成。

[食法]代茶饮用,每天1杯。

[功效]养心安神,健身悦色。用于神经衰弱患者。

菌灵芝猪蹄汤

[配方]菌灵芝15克,黄精、黄芪各10克,鸡血藤10克,猪 蹄筋250克,姜10克,葱15克。

[制作]

1.菌灵芝洗净,润透,切片;黄精切片;鸡血藤洗净,润透切片;黄芪切片;猪蹄筋发透,切4厘米长的小段。

2.猪蹄筋、菌灵芝、黄精,鸡血藤,黄芪、姜、葱、盐同放炖锅内,加水600毫升。

3.炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。

[食法]每口1次,每次吃蹄筋30~50克。

[功效]补肺益肾,宁心安神,用于神经衰弱失眠、食欲不振、白细胞减少患者。

黄芪灵芝炖猪肉

[配方]菌灵芝15克,黄芪30克,猪瘦肉250克,姜5克,葱10克,盐4克。

[制作]

1.菌灵芝润透切片;黄芪润透切片,猪瘦肉洗净切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.猪瘦肉、菌灵芝、黄芪、姜、葱、盐放人炖锅内加入水600毫升。

3.炖锅置放武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟即成。

[食法]每日1次,每次吃猪瘦肉30—50克,随意喝汤。

[功效]补肾益精,宁心安神。用于神经衰弱心悸气喘患者。

二仁汤

[配方]柏子仁10克,酸枣仁15克,粳米250克。

[制作]

1.酸枣仁、柏子仁装入纱布袋内;放入炖锅内,加水50毫升。用文火煮25分钟涂去药袋留药汁待用。

2.粳米淘洗干净,放人电饭煲内,加水800毫升,放人药液,如常规煲粥煲熟即成。

[食法]每日1次,早餐食用,每次食粥50克。

[功效]养肝,宁心,敛汗。用于神经衰弱者失眠、梦多、烦渴等症。

二茯粥

[配方l茯苓、茯神各10克,粳米250克。

[制作]

1.茯苓打成细粉,同茯神用50毫升水煎煮20分钟去渣待用。

2.粳米淘洗干净,装入电饭煲内,加水500毫升,放人茯苓粉和茯神药液。

3.如常规煲粥煲热即成。

[食法]每日1次,每次吃50克粥。

[功效]补脑,健脾,宁心,安神。用于神经衰弱患者小便不利、眩晕健忘等症。

茯苓枣仁糕

[配方]茯苓、酸枣仁各10克,面粉250克,发酵粉适量。

[制作]

1.茯苓、酸枣仁烘干打成细粉。

2.把茯苓酸枣仁放入面粉合匀,加人水合成面团,加入发酸粉,发好后,搓成面剂子,切成5厘米一块的糕状;把糕放人蒸笼内用武火大气蒸15分钟即成。

[食法]每日1次,早餐食用,每次食茯苓糕50克。

[功效]健脾和胃,宁心安神,用于神经衰弱、失眠、心悸、眩晕、健忘者。

桂圆花生炖昆布

[配方]桂圆肉20克,花生100克,昆布150克,猪瘦肉150 克,盐4克。

[制作]

1.桂圆肉花生洗净,去杂质,把昆布洗净切成4厘米见方的块,猪瘦肉洗净切4厘米见方的块。

2.瘦肉、昆布、桂圆肉、花生、盐同放炖锅内加水600毫升。

3.炖锅置放武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。

[食法]每日1次,每次吃瘦肉50克,随意吃昆布、花生仁。

[功效]益心脾,安心神。用于神经衰弱失眠、贫血、心悸、体虚乏力患者

桂圆牛肉枣

[配方]桂圆肉10克,红枣6颗,牛肉250克,土豆200克,姜 5克,葱10克,盐4克,植物油30毫升。

[制作]

1.桂圆肉洗净,去杂质。红枣洗净去核,牛肉洗净,切5厘米见方的块;土豆洗涤,去皮,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.炒锅置武火上烧热,加入植物油,至六成热时下人葱、姜爆香;加入牛肉、土豆、盐,加水400毫升,用文火煲45分钟即成。

[食法]每日1次,每次吃牛肉30—50克,随意吃土豆。

[功效]补气血,安心神,用于神经衰弱患者气血亏损失眠、体虚乏力等症。

灵芝桂圆鸡

[配方]灵芝菌10克,桂圆肉20克,子鸡1只(约500克),姜10克,葱15克,盐4克,酱油10毫升。

[制作]

1.灵芝菌润透切片,桂圆肉洗净,去杂质,子鸡洗净切成4厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.子鸡块放在蒸盆内,加入姜、葱、盐、酱油,拌匀腌渍20 分钟,放人蒸笼内武火蒸40分钟即成。

[食法]每日1次,每次吃鸡肉50克。

[功效]补气血,宁心神。用于神经衰弱、气血两虚失眠心悸多梦患者。

枸杞桂圆雪蛤糖

[配方]枸杞子、桂圆肉各20克,雪蛤10克,冰糖20克。

[制作]

1.桂圆肉、枸杞子干洗净,去杂质;雪蛤发透,去黑籽筋膜;冰糖打碎、

2.桂圆肉、枸杞子、雪蛤、冰糖同放炖锅内加水200毫升。

3.炖锅置武火烧沸,用文火煮5分钟即成。

[食法]每日2次,分两次食完。

[功效]滋阴补血,宁心安神。用于神经衰弱体虚乏力、失眠、心悸、贫血患者。

牛奶桂圆雪蛤

[配方]牛奶250毫升,桂圆肉20克,雪蛤10克,白糖1克。

[制作]

1.桂圆肉洗净,去杂质,雪蛤发好去黑籽及筋膜,牛奶煮熟。

2.雪蛤、桂圆肉放入炖锅内,加水100毫升,置武火上烧沸,文火炖30分钟;然后把牛奶白糖加入搅匀烧沸,停火即成。

[食法]每日2次,分两次吃完。

[功效]补气血,益心神。用于神经衰弱失眼、多梦、头痛、眩晕患者食用。

桂圆枣莲粥

[配方]桂圆肉20克,红枣6颗,莲米30克,粳米150克。

[制作]

1.桂圆肉洗净,去杂质;红枣洗净,去核;莲米发透去心;粳米淘洗干净。

2.莲米放人炖锅内,加水100毫升,煮40分钟后待用。

3.粳米,桂圆、红枣、熟莲米,同放炖锅内,加水600毫升,用文火煮40分钟即成。

[食法]每日1次,每次吃粥50克。

[功效]益心神,补气血。用于神经衰弱失眠心悸贫血患者食用。

洋参枣茶

[配方]西洋参6克,酸枣仁10克,白糖15克。

[制作]

1.酸枣仁去杂质,烘干打成细粉;西洋参润透切薄片。

2.西洋参、酸枣仁、白糖放入炖锅内,加水200毫升。

3.炖锅置武火烧沸,再用文火煮15分钟即成。

[食法]代茶饮用。

[功效]生津止渴,宁心安神。用于神经衰弱、烦渴、心悸、失眠者饮用。

人参枣柏仁鸡

[配方]鲜人参、酸枣仁各10克,柏子仁6克,鸡1克,蘑菇 50克,姜10克,葱15克,蒜6克,盐4克。

[制作]

1.鲜人参洗净,顺切薄片,酸枣仁去杂质;鸡洗净,切4厘米见方的块;蘑菇发透去蒂根切两半;姜切片,葱切段,蒜去皮切片。

2.鸡肉放蒸盆内,抹上盐,放入姜、葱、蒜、蘑菇,把人参放在鸡肉上;柏子仁、酸枣仁撒在鸡上加入水200毫升。

3.蒸盆放人蒸笼内,用武火热40分钟即成。

[食法]每日1次,每次吃鸡肉50克。

[功效]补气血,安心神。用于气血两虚失眠、多梦之神经衰弱患者食用。

桂圆药酒方

[配方]当归、什菊花各30克,枸杞子60克,桂圆肉180克,白酒1500毫升,米酒500毫升。

[制作]

1.将前4味捣碎,人布袋,置容器中,加入白酒和米酒,密封。

2.浸泡21天后,过滤去渣,即成。

[食法]适量饮用。

[功效]补虚益损,养血安神。适用于头晕目眩、心悸不安、血虚乏力等症。

首乌薏米酒

[配方]制首乌90克,薏米60克,白酒500毫升。

[制作]

1.将首乌切片与薏米同置容器中,加入白酒,密封。

2.浸泡14天后,过滤去渣,即成。

[食法]适量饮用:

[功效]养血祛风湿,适用于血虚眩晕、风湿腰痛、四肢麻木等症。

平补酒

[配方]肉苁蓉125充,枸杞子、巴戟天、滁菊花各65克,糯米125克,酒曲适量。

[制作]

1.将前4味置沙锅,加水煎成3000毫升,待冷。

2.糯米蒸热,沥干,待冷,置容器中,加入药汁,酒曲(研末)拌匀,保湿如常法酿酒。

3.14天后开封,去糟粕即成。

[食法]适量饮用。

[功效]补肾养肝,益精血,健筋骨,明日。适用于头晕目眩、腰背酸痛、足膝无力等症。

桂圆枸杞药酒

[配方]枸杞子、桂圆肉、当归身各60克,牛膝、杜仲、五加皮各45克,红枣250克,甘草、红花各15克,金银花45克,白酒3700毫升,白糖500克,蜂蜜500毫升。

[制作]

1.将前10味捣碎,人布袋,置容器中,加入白酒,密封。

2.泡14天后去药袋,加入白糖,蜂蜜,搅匀,即成。

[食法]适量饮用。

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